Bun venit pe Culiuc.com!

Culiuc.com: Moldova (economia, guvernarea, invatamintul superior, relatiile externe) vazuta din Turnul de Fildes. Fotografie artistica. Viata si studiile la Harvard.

3 decenii in 3 rinduri: Chisinau (1977), Asachi (1994), FSA/FLEX (1995), FSA Ugrad (1998), ASEM/REI (2001), DNT/Design.md (web designer 1998 » director executiv 2004), Grenoble EM (MBA 2003), Harvard (MPA/ID 2006, Ph.D. in Public Policy 200?).

Subiectiv despre localurile și vinurile Moldovei. Partea 4: Observații generale. Purcari răspunde

E timpul să închei seria de articole dedicate localurilor din Chișinău. Am discutat vinurile din Moldova, cafenelele și restaurantele din Chișinău. Astăzi fac totalurile — adresez industriei un șir întrebări pe care le-am formulat în urma umblărilor gastronomice. continuare »

Publicat in: Călătorii | Imaginea Moldovei | Offtopic | Personal

Subiectiv despre localurile și vinurile Moldovei. Partea 3: Restaurante

Continuăm analiza localurilor din Chișinău. În prima parte am discutat impresiile de la vizita la Purcari și câteva degustații private, data trecută am analizat câteva cafenele și terase din Chișinău. Mi-a rămas să-mi împărtășesc impresiile despre câteva restaurante (Loft, Pegas, Carmelo), lucru pe care-l voi face astăzi. Data viitoare voi încheia cu unele observații generale privind industria de restaurante din Moldova. continuare »

Publicat in: Călătorii | Imaginea Moldovei | Offtopic | Personal

Subiectiv despre localurile și vinurile Moldovei. Partea 2: Cafenele și terase

Continuăm analiza localurilor din Chișinău. În prima parte am discutat impresiile de la vizita la Purcari și câteva degustații private. Astăzi, în partea a doua, voi discuta câteva cafenele și terase din Chișinău (Crème de la Crème, Delice D’Ange, Mamico, Propaganda). Pentru data viitoare lăsăm câteva restaurante (Loft, Pegas, Carmelo) și ulterior voi încheia cu unele observații generale.

continuare »

Publicat in: Călătorii | Imaginea Moldovei | Offtopic | Personal

Subiectiv despre localurile și vinurile Moldovei. Partea 1: Vinăria Purcari și alte degustații

Recent am revenit dintr-o vizită de două săptămâni în Moldova. Ultimul articol — consacrat reușitelor producătorilor de vin din Moldova la competiții internaționale — a stârnit mai multe dezbateri referitor la meritele vinului autohton. Ca consecință, în programul sejurului în Moldova am inclus vizitarea vinăriilor, plus am luat vin din state (mă întreb câtă lume aduce vin în Moldova) să fac degustații comparative cu prietenii. Pe parcursul vizitei accentele s-au deplasat: am ajuns doar la o vinărie (Purcari), însă am vizitat mai multe restaurante din capitală. continuare »

Publicat in: Călătorii | Imaginea Moldovei | Offtopic | Personal

Vinurile moldovenești la Decanter — ne mândrim sau ne jenăm?

O săptămână în urmă presa — și ulterior prietenii de pe Facebook — discutau medaliile obținute de vinificatorii din Moldova la Decanter World Wide Awards 2014 (Decanter WWA sau DWWA). O medalie de argint, șapte de bronz și cinci mențiuni. E mult sau puțin? Să ne mândrim sau să ne jenăm? O simplă analiză statistică ne ajută să răspundem la aceste întrebări. continuare »

Publicat in: Economie si Afaceri | Imaginea Moldovei